Prestar informações sobre o número de refeições (almoços e merendas) diariamente previstas (quando delegada pelo/a cozinheiro/a); Colaborar na receção, acondicionamento e armazenamento das matérias-primas alimentares e não alimentares; Fazer a verificação das temperaturas dos equipamentos; Colaborar nos processos de descongelação de acordo com as boas práticas definidas; Colaborar na seleção e preparação dos diversos alimentos e utensílios a utilizar; Colaborar no empratamento das refeições, tendo em conta as capitações definidas; Realizar as tarefas de limpeza e higienização dos espaços, palamenta e restantes equipamentos; Assegurar as demais tarefas indispensáveis ao normal funcionamento dos refeitórios escolares; Dar apoio a eventos e atividades organizadas pelo município; Realizar as arrumações dos espaços da cozinha e do refeitório; Auxiliar noutras tarefas operacionais de acordo com as indicações da chefia.

Aviso publicado BEP - Aj. Refeitório

Ata nº 1 - Ajudante Refeitório

Ata nº 2